22 maart 2005 Ook de proefavond met als thema bieren van Brouwerij de Molen uit het Zuid Hollandse Bodegraven werd uitstekend bezocht. Maar liefst 33 bierliefhebbers kwamen bij elkaar in cafe "de Wolthoorn&co". Deze proefavond konden we zes verschillende bieren proeven van deze nog jonge brouwerij. Brouwerij de Molen werd opgericht in augustus 2004 en heeft met brouwers Menno Olivier en Bram Spee twee ervaren amateurbrouwers aan het roer. Menno heeft oa gebrouwen voor "de Tesselse", "de Prael" en "de Pelgrim" en is nog steeds aktief met zijn eigen microbrouwerij "de Salamander". Dit laatste initiatief groeide uit de beroemde jas en zo werd de mogelijkheide te brouwen in een voormalige korenmolen in Bodegraven met beide handen aangepakt. In de molen is naast de brouwerij een prachtig proeflokaal waar verschillende streekprodukten kunnen worden geproefd. Bieren van de Molen zijn allemaal vernoemd naar Bodegraven of de Molen. Borefts staat voor Bodegraven
De meningen van de proevers over de Boreftse bieren lagen over het algemeen redelijk dicht bij elkaar. De bieren werden allemaal goed ontvangen op een bier na. Bieren als Borefts Stoombier en Borefts Kruier werden uitstekend gewaardeerd. Kortom, mochten we de mogelijkheid hebben de nog niet geproefde bieren van de Molen nog een keer op het menu te krijgen dan zullen we dit zeker niet nalaten.
Hieronder staat weer een overzicht van de gedronken bieren. Door op de onderstaande link te klikken kom je op de homepage van de brouwerij de Molen. http://www.brouwerijdemolen.nl
