22 mei 2007 Alweer de 27e bierproefavond van Pint Regio Noord, en natuurlijk was er, gezien de tijd van het jaar, voor deze avond maar een thema mogelijk. Er kwamen dan ook 22 liefhebbers af op onze oproep om de zes door ons geselekteerde Meibokken te proeven. Met de nodige inspanning was het gelukt vier duitse en nederlandse bieren van het type meibok te bemachtigen. Tijdens het proeven bleek dat niet alle gepresenteerde meibokken aan de typische meiboksmaak voldeden, en dat de meeste bieren in goede aarde vielen. Een meibok, is een amber- tot lichtkleurig, tamelijk sterk en meestal iets zoetig bier. Meibok heeft over het algemeen een iets hoger alcoholpercentage dan het normale pilsener bier. De bekende bierschrijver Tim Webb heeft dan ook al eens gesuggereerd dat het bier wel eens bedoeld zou kunnen zijn om de bierdrinkers een beetje te helpen met de overgang van de zware winterbieren naar de lichtere zomerbieren zoals witbier. Meibok wordt de laatste jaren ook wel lentebok genoemd om daarmee de periode van beschikbaarheid te verruimen, de lente begint immers al op 21 maart. De belangrijkste theorie waarom het werd gemaakt is dat het bier een iets hoger alcoholpercentage kreeg omdat het zo langer bewaard kon worden dan het "normale" pilsener bier.
